ガレット・デ・ロワ

ここ最近特に

寒すぎます。

寒いのがとっても苦手な私にとっては

辛い毎日。

ヒートテックも手袋も

タイツも手放せない毎日です。

仕事に行く途中も思わず

小走りしてしまうほど。

あたたかい場所に行くと

ほっとします。

先週のａｔｅｌｉｅｒ　ｈはガレットデロワでした。

今年にはいって２回目のガレットデロワ。

２度も食べられるなんて・・・

うれしいですね～。

さくさくっとしたパイに

ゆず皮が入ったアーモンドクリーム。

ちょっぴり和の要素がはいった

ガレットデロワでした。

そうそうゆずは大好き。

冬の間についつい買ってしまします。

ホットゆず！！

届きました

奥沢にあるちいさなお菓子屋さん

『キュイソン』のキュイソンサンド。

お店に行っても

めったに買うことができないので

１か月前に予約。

楽しみに楽しみに

待つこと１か月・・・

やっと届きました～。

キュイソンサンドは

フレーズ・キャラメル・ショコラ・パッションの３種類。

中にはクリームがたっぷりです。

冷やして美味しくいただきました。

ころんとしたかたちかわいいです。

念願かなって

美味しいお菓子にたどりつけました！！

ガレット・デ・ロワ

随分更新があいてしまいました。

今年に入ってちょっぴり忙しくなり

毎日バタバタしてました。

こうしているうちに

もう１月も３分の２くらい過ぎてしまって・・・。

早いです。

先週ｕｎ　ｐｕｒのお菓子教室に行ってきました。

忙しい合間でも自分の好きなこと

大切にしていきたいなぁって思います。

なにより楽しい～大好きな時間です。

ガレット・デ・ロワ。

１月６日の公現節に食べるお菓子で

中にフェーブがひとつ入ってます。

フェーブはそらまめの意味ですが

今は陶器の人形や動物などなど

いろいろあって楽しいんです～。

切り分けてフェーブが当たった人は

その日１日王様で１年間幸福に。

誰にフェーブが当たるのか

ちょっぴりドキドキワクワク感たっぷりの楽しいお菓子。

そしてそしてなによりさくっとパイ生地に

アーモンドクリームが美味しい～。

もうひとつはカップケーキ。

とろ～りチョコレート。

でも生地は軽くて美味しい。

大好きなお菓子でエネルギー補給？できました。

今年１年みんなにとって素敵な年でありますように。

ありがとう

今年もあとわずかになりました。

今年は震災もあり

いろいろなことを思い考えさせられた１年

まわりの人の温かさを

あらためて感じた１年だったと思います。

多くのひとに支えられていること

いつでも感謝の気持ちを忘れずに

『ありがとう』の言葉に。

来年も素敵な１年でありますように。

みなさんよいお年を～。

あわてんぼう

最近ちょっぴり仕事が忙しくて

たまにうっかりをすることも。

『最近あわてんぼうなんです』と職場のひとに言ったら

『あわてんぼうって言葉久しぶりに聞いた～。

頭の中にあわてんぼうのサンタクロースの歌が流れてきちゃった』なんて。

そういえばあわてんぼうなんて言葉

最近聞かない気がします。

みんなのイメージは

あわてんぼう＝サンタクロースなのかな。

クリスマスのお菓子。

もうひとつ焼きました。

ほろっとココアのサブレ。

ツリーに鈴にお星さま。

あれっ？ハリネズミくんも。

お菓子いっぱい！！

クリスマス・イヴ

クリスマス・イヴ。

今年は３連休。

お菓子を作る時間もたっぷり。

となるとちょっぴりはりきってしまって

昨日の夜から少しずつ

お菓子を焼き始めました。

先々週から漬け始めたラムレーズンに

ドライアプリコットも一緒に生地に混ぜ込んだ

バターケーキを焼いたり。

今年も登場の小人さん。

今年のクリスマスケーキどうする？なんて悩んで

去年と同じノエルにしました。

中に巻くクリームはいちごやラズベリーのピューレを混ぜ込んだ

ベリーのクリームに。

チョコレートとベリーは相性ばつぐん。

美味しいです。

端切れをひと足早くおやつにしました。

みなさんもよいクリスマスを～。

クリスマス前の

お菓子の材料を買うのに

久しぶりに吉祥寺へおでかけ。

それにしても寒い～。

クリスマス寒波到来です。

北日本は大雪。

ヒートテックに手袋に

寒さ対策万全で出かけました。

最近はあまりの寒さに

１枚だったヒートテックを

ついに２枚重ねにした日もあったほど。

寒さはほんと苦手です。。

吉祥寺はクリスマス前とあって

とってもにぎやか。

お店にはケーキやまるごとチキンなどなど

ごちそうがずらり。

見ているだけでも楽しいです。

お目当ての製菓材料は最後にして

いつもの雑貨屋さんめぐり。

ダンディゾンでパンも買って

満足満足。

『横尾』の本日のお菓子パンピデスでした。

はちみつとミルクのはいった甘いパン。

クリスマスらしいです。

模様替え

部屋の壁のポストカード

模様替えしました。

先日久しぶりに西荻窪に行ったので

『３６４』の冬のおもたせ展で買いました。

やわらかな色遣いで

温かみのあるろうそくの絵。

ポストカード１枚張り替えるだけで

雰囲気も変わる気がします。

もうすぐ

ニュースでちょっぴり気になることを。

３連休は寒波到来荒天になりそうなんです。

お天気いいといいけど

こればかりは難しそうです・・・。

最近本当に寒くなって

連日家に帰ってはストーブに張りついてます。

自宅1階は特に寒くて

天然の冷蔵庫みたいにひんやり。

ストーブが手放せません。

いまはぽかぽか

あたたかいお部屋でパソコンを開いてます。

先週日曜日にｕｎ　ｐｕｒで習ったギネスケーキ

焼きました。

お酒は大の苦手だけど

これは本当に美味しい！

漬けておいたラムレーズンも

たっぷりはいってます。

クリスマスまでもうすぐ。

クリスマスのお菓子

ｕｎ　ｐｕｒのお菓子教室。

クリスマスのお菓子です。

アイルランドのお菓子

ギネスケーキと（ギネスビールを使ったお菓子です。）

レープクーヘン。

お酒が大のにがてなので

ビール！？と思いましたが

これがとってもさっぱりしてて美味しい！

スパイス入りのクッキーレープクーヘンは

日持ちがするので

食べるだけでなくって

いろいろな型で抜いて

ツリーに飾ったりと楽しみたいです。

なので全部食べないようにしないと・・・ね。

お菓子ならでのやさしい色合い。

大好きです。

クリスマスまであと２週間～。